白酒,我们并不陌生,而且还很熟悉,少喝一点白酒对我们的身体很好,以前都是男性在喝酒,随着现在社会的发展,女性现在喝的也不少,那你知道白酒的成分都有什么吗?下面就让鸿运酒厂带你来了解一下!
白酒是中国传统的蒸馏酒,白酒品牌,为世界七大蒸馏酒之一。白酒的主要成分是乙醇和水(占总量的98%-99%),白酒销售,而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量**化合物(占总量的1%-2%)作为白酒的呈香呈味物质,却决定着白酒的风格(又称典型性,指酒的香气与口味协调平衡,具有*特的香味)和质量。
我们这种酒厂都是有很多的白酒的,那么我们应该怎样保存我们白酒呢?那么我们是有酒窖的,下面佩池酒莊带大家了解酒窖的相关知识:
一般来讲,较大的商场和酒店都应有自己的酒窖作为贮存酒品的场所。由于酒品的特殊贮存性能,白酒营销,酒窖的设计和安排须讲究科学性,万不可随心所欲因陋就简。
酒窖的贮存空间应与企业的规模相称,地方过小,会影响到酒品贮存的品种和数量。不少酒品需要长时间存放,以至越陈越好。这样就会占据一定空间;况且长存酒品和暂存酒品还得分别收藏,葫芦岛白酒,贮存空间要与之相适应。
活动空间适当宽敞的好处有:可减轻劳动强度,避免事故发生,有利于通风换气,有利于货物进出和挪动等等。通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气,酒精挥发过多而空气不流畅,会形成易燃气体聚集,那是比较危险的。较好的空气还利于工作人员的呼吸,有利于保持酒窖的干燥。
此外不少酒品呼吸强烈,外来异味较易透过瓶塞瓶盖进入瓶内,以至被酒液吸收。尤其要提请注意,杜绝诸如洗涤剂、酱菜、臭豆腐、奶酪等散发强烈气味的物品进入酒窖。75%左右的湿度对酒的储存较.佳,太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂,太干则容易让软木塞变干失去弹性,无法紧封瓶日。