佩池酒莊 图 _白酒营销_抚州白酒

　平时在我们的生活中好像一直没有离开过白酒，有些人会说，白酒营销，在做饭的时候可以用白酒替代料酒，白酒招商，其实这样的认知是不对的，下面就让佩池酒荘带你来了解一下！

因为白酒的酒精浓度较料酒高，一般在57%左右较高的乙醇含量会在一定程度上破坏肉类中的蛋白质和脂类，影响菜肴原有的味道。而且，白酒中的糖分、氨基酸含量也比料酒低，提味的作用明显不如料酒。因此，较.好不要用白酒代替料酒，假如一定要用，也较.好别用太多。

还有些朋友喜欢用啤酒代替料酒，这也是不对的。为什么呢?因为啤酒的酒精浓度一般只有3%——5%，而且其中有很大一部分是二氧化碳气体。而二氧化碳气体挥发性是很大的，尤其是受热以后。如果烹调时菜里加入啤酒的话，酒精在溶解腥膻味之前就已经挥发掉了，当然也就达不到去腥除腻的效果了。

随着现在社会经济的发展人们现在聚会或者是有什么应酬的场合都喜欢和白酒，而且长期以来，浓香型白酒一直占据着白酒消费的主流市场，你对白酒了解多少呢，白酒代理，下面就让佩池酒荘带你来了解一下！

伴随酿酒技术和工艺的不断进步与创新，白酒香型日渐增多、各种流派相继涌现，抚州白酒，其中浓香型白酒“浓郁”与“淡雅”两大流派分流之势已日趋明朗。通过从影响白酒风格的环境、原料、设备、工艺入手，围绕“浓郁”与“淡雅”两大流派在生产工艺和产品风格上的特点与差异，结合近年来市场需求和消费观念的转变，进行一番深入分析和研究，以期证明：香气幽雅细腻、入口柔和绵甜、入喉圆润舒畅、饮后舒适且*小，将成为今后白酒产品的创新方向。未来白酒市场必将遵循”师法自然”的发展规律，形成多香型、多流派、多风格、多特色和谐共生的全新产品格局。