鸿运酒厂 图 _散白酒代理_泸州散白酒

白酒是从古时候流传下来的，亦被称为烧酒、高粱酒、白干酒等。白酒之所以叫白酒，是因为其酒无色，我国是白酒大国，散白酒是传统的白酒行业。然而，近几年白酒掺假现象严重，假酒对人体危害大，一定要学会鉴别、打假。下面佩池酒莊带大家了解如何辨别白酒！

1、看。首先从外包装看起，正规酒品外包装完整，上面的印刷图案制作精美，线条清晰，商标字体规范，颜色均匀，套色严谨；而那些假酒包装可能色泽暗淡，字体不规范，散白酒代理，而且外包装可能有动过的痕迹。看防伪商标，现在好一点的酒品都采用全息防伪商标或者一次性喷码商标，这些商标采用高科技手段，散白酒招商，容易鉴别，散白酒*店，很难仿造，而且一旦损坏就无法复原。

2、闻。在开启酒品后，首先可以通过鼻子在瓶口一闻，那么有着强烈刺鼻气味的酒类可能就是假酒，好酒会有*特的香味，或许清淡，或许浓烈，但是肯定不会刺鼻；然后可以倒一点在手上，双手搓几下，然后再闻，气味芬芳的就是上等酒，气味发甜的是中等酒，气味苦臭的就是劣质酒了，假酒基本都是气味苦臭的。

3、验。若是需要比较多的购买某些酒类，然而自己掌握的知识和经验却又无法应付的话，可以通过验的途径来避免买到假酒。

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白酒生活中随处可见，在一些重要的聚会中是必不可少的角色，好的白酒入口绵甜爽口，好喝！很多人说少喝点白酒是好的，也有人说喝白酒不好，那么我们如果想要就喝酒应该怎样科学饮用白酒呢？下面佩池酒莊带你来了解一下！

由于白酒中含有乙醇，少量饮用能刺激食欲，促进1消化液的分泌和血液循环，使人精神振奋，并能产生热量可以御寒。饮用白酒过量将刺激胃黏膜，不利 消化，轻者过度兴奋，皮肤充血，意识模糊，人的控制能力降低;重者知觉丧失、昏睡，并可因酒精中毒导致死亡，长期饮用还可引起干硬化和神经系统的疾病。因 此，为了消费者的身体健康，建议不要过量饮用白酒或酗酒。

消费者在选购白酒产品时，应首先选择大中型企业生产的国家名优产品。经过国家质量技监、工商、卫生等部门对白酒产品质量的监督抽查发现，名优白酒质量上乘，感官品质、理化指标俱佳，低度化的产品也能保持其固有的*特风格。

建议消费者不要购买无生产日期、厂名、厂址的白酒产品。因为这些产品可能在采购原料、生产加工过程中不符合卫生要求，如甲醇、杂醇油等有毒有害物质**标。

中国酒文化源远流长，有着丰厚的历史渊源和历史积淀，博大精深，包含了很多内容，我们在储存白酒的时候，不是只把酒放到酒窖里就可以了，我们还需要控制好保存酒的酒窖的温度、湿度等，下面佩池酒莊带大家了解以下内容：

湿度控制上面也是酒窖建造过程中需注意的一个问题。自然采光照明于酒品贮存很不利。自然光线，泸州散白酒，尤其是直射日光容易引起病酒的发生(如光线导致的过量蛋白质引发的酒病)，自然光线还可能使酒液氧化过程加剧，造成酒味寡淡、混浊、变色等现象。

酒窖中采用人工照明，照明强度和方式应受到适当的控制。震动干扰也容易造成酒品的早熟，比如临近铁道或震源较近的酒窖，酒品质地常常因此而下降变劣。据酒品*们说，受过震动的酒品风格会发生很大的变化。有许多'娇贵'的酒品在长期受震后(如运输震动)，常常需要'休息'两个星期，方才能恢复原的风格。