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白酒在我们生活中也有很多的妙用哦，在我们做饭的时候烹调脂肪较多的肉类或鱼时，加些白酒，能使菜肴味道鲜美而不油腻，在大热天喝点白酒也是好处的哦，镇江白酒，下面佩池酒荘带你来了解一下！

近几日泌阳高温天气持续来袭，夏天这个比较“烦躁”的季节。欢聚时喝什么酒就成了人们较关注的话题。

《黄帝内经》记载，人依靠天地之合和五谷精气生存，顺应四时阴阳寒暑而有规律地生活。疾病在刚刚发生时，都比较轻微，容易**，自古医术高明的医生，都经常会用五谷、草药制作出的酒水以自然疗法去提高或修复人体*功能，预防、缓解慢性疾病。特别是虚寒体质的人，在夏季适当喝点健康白酒，有驱逐寒邪、补益脾胃、防治“冬病”的作用。为此，不少*建议，有饮酒习惯的人，在夏季的较.佳用酒不是冰镇啤酒，而是适量饮用健康型白酒。

　　《干金方》曰：“一人饮，一家无疫；一家饮，一里无疫。”至今，在我国的许多地区还传承着这些饮酒风俗。在夏天这个比较“烦躁”的季节里，用较传统的饮酒方式喝着传统工艺酿出的健康好酒，白酒营销，别有一番滋味。荘带你来了解一下！

有一些经销商会见到白酒浑浊于沉淀，那对于白酒的混浊与沉淀的问题，酒类经销商大多数都会遇到，那到底是什么原因引起的，要如何补救呢？下面就让佩池酒莊带你来了解一下！

①白色沉淀主要是加浆调度的用水硬度高，将钙镁离子带入酒中，白酒销售，导致在乙醇中的溶解下降，逐渐析出，生成钙镁盐类白色沉淀。（运输过程中如给加上了硬水，白酒批发，就能造成这种现象）

②乳白色絮状物主要出现在气温较低的冬季，高级脂肪酸及其脂类等大分子物质含量较高的白酒，在酒精度较低，温度在0度左右时会出现失光，混浊现象，温度继续下降或经一段时间存放，便产生絮状沉淀，当气温回升时，此现象随之消失。酒中溶进铁离子二价铁离子氧化三价铁离子时，生成棕黄色沉淀。酒中若经常接触铜器，会溶进铜离子而产生浅蓝色沉淀。要避免与这些金属接触。

③补救措施：沉淀过滤，澄清出来，也可放到另一个容器里沉淀几天，取上清液过滤（钢纱网、漏斗）